- 100
- Код товару:168-66280
- Країна виробництва:Колумбія
- Виробник:KNBK
Відправка замовлень відбувається зі складу постачальника протягом 1-3 робочих днів.
За замовчуванням кава відправляється у зернах. Якщо вам потрібна мелена кава, вкажіть це в коментарі до замовлення - і ми безкоштовно помелімо її для Вас перед відправкою.
Дріп кава Orlando Sosa
Характеристики
- Регіон: Уїла, муніципалітет Гіганте
- Ферма: Ель Порвенір
- Висота вирощування: 1550 м
- Сорт: Кастільйо
- Метод оброблення: натуральне оброблення
- Збирання: ручне
- Формат: дріп-пакет, готовий до заварювання
Смаковий профіль
- Аромат: червоні ягоди, персик, квіткові ноти
- Букет: джем із темних ягід, полуниця, шоколад, персик
- Післясмак: дуже солодкий, інтенсивний та фруктовий
- Тіло: округле
Ця чашка вражає яскравістю: від червоних ягід і полуниці до солодкої персикової соковитості, яка в охолодженні набуває карамельно-льодяникового акценту.
Дріп-кава Colombia Orlando Sosa вирощена на невеликій фермі Ель Порвенір ("Будуче") у регіоні Уїла, недалеко від вулкана Невадо дель Уїла. Багаті вулканічні ґрунти та прохолодний клімат створюють ідеальні умови для вирощування сорту Кастільйо — гібридна катурри та тімора, стійкого до хвороб і схожого соковитого смаку.
Натуральна обробка підкреслила фруктову насиченість і характер регіону: після збирання ягоди ретельно сортують, видаляють дефектні плоди (флоатери) і сушать на африканських ліжках під сонцем упродовж 15-21 дня, поки волога не досягає 12%.
