Кава свіжообсмажена Арабіка Кенія 500 г Arabica Kenya, 168-65139

Відправка замовлень відбувається зі складу постачальника протягом 1-3 робочих днів.

За замовчуванням кава відправляється у зернах. Якщо вам потрібна мелена кава, вкажіть це в коментарі до замовлення - і ми безкоштовно помелімо її для Вас перед відправкою.

Арабіка Кенія свіжообсмажений

Характеристики

• Ягоди, цитрус, вино, квіти, вишнева кислуватість
• Склад 100% арабіка моносорт
• Обсмажування Середнє
• Країна Кенія
• Регіон Африка

Арабіка Кенія 

Прекрасно збалансований сорт арабіки з яскравими винними нотками в смаку, так само можна вловити ноти шоколада. Має високу щільність і приємний аромат ягід і хліба. Гіркуватість практично немає. Приємна насичена кислинка. Дає досить міцний напій, трохи терпкий. Вся кенійська кава дуже високої якості.

Кенійська кава виділяється серед інших африканських сортів завдяки дуже високої якості зерна. Така якість стала можливо завдяки відкритим аукціонам, весь зібраний урожай проходить через ці аукціони. Вони дають змогу платити за каву справедливу ціну, позаяк за якісні зерна покупець Платить вищу суму, ніж зерно середньої якості. Саме це стимулює фермерів максимально відповідально підходити до процесу вирощування кави, його збору та обробки.

У Кенії кава вирощують на висоті 1250-2150 метрів. А кліматичні умови (Кенія розташована екваторі) дають змогу збирати 2 врожаю на рік. На відміну від Ефіопії в Кенії немає диких плантацій. Всі плантації висаджені вручну й обробляються впродовж усього періоду росту дерева. Обробка кави максимально автоматизована, а кожна експортована партія кави перевіряється на державному рівні.

Arabica Kenya

Кава Кенія AB — це один із найвідоміших і високоякісних сортів арабіки, який вирощується в Кенії, країні, що славиться своєю кавою. Сорт AB позначає ступінь якості зерна та сортування за розміром. Кенія — це одна з провідних країн-виробників кави на світовому ринку, і кава з Кенії вирізняється яскравою кислотністю, насиченим смаком і унікальним ароматом, що робить її популярною серед кавоманів і бариста в усьому світі.

Походження кави Кенія 

Кава з Кені вирощується переважно на високогірних схилах, де ідеальні умови для росту кавових дерев: високі плантації, багатий вулканічний ґрунт, помірні температури та регулярні дощі. Основні кавові регіони в Кенії — це Кенія Центральна, Н'єрі, Накуру, Кіамуї та інші зони, розташовані на висоті 1200-2100 метрів над рівнем моря.

Сорт AB позначає класифікацію зерна, де "A" і "B" являють собою два типи кави, відсортовані за розміром. Зерна "A" — це більші зерна, тоді як зерна "B" — дрібніші. Кава, що пройшла сортування та класифікацію як AB, зазвичай вважається зерном середнього розміру, яке поєднує в собі високу якість і доступну ціну.

Характеристики кави Кенія 

• Смак: Кава Кенія AB часто описується як яскрава, з вираженою кислотністю (кислая, але приємна, нагадуючи цитрусові або ягоди). У ньому також є ноти чорної смородини, граната, цитрусових (лимон, апельсин) і навіть вишні. Це кава з фруктовим і яскравим смаком, яка має складний і багатогранний профіль.
• Кислотність: Кава з Кенії славиться своєю високою кислотністю, яка є однією з її відмітних особливостей. Кислотність цього сорту описується як яскрава та чиста, але не агресивна, що робить його приємним для людей, які люблять каву з освіжною кислотністю.
• Тіло: Кава Кенія AB має середнє або середньо-щільне тіло. Воно не перевантажене вагою, що дає змогу насолодитися його яскравим смаком і кислотністю.
• Аромат: Аромат кави з Кенії дуже яскравий та інтенсивний. У ньому можна відчути квіткові ноти, а також цитрусові и фруктові акценти, які роблять його особливо привабливим для поціновувачів кави.
• Післясмак: Після ковтка кава Кенія AB залишає приємний присмак із нотками ягод и цитрусів, яке триває довго, не забуваючи свого яскравого, освіжного характеру.

Як готувати каву Кенія 

Кава Кенія — це універсальний сорт, який підходить для різних методів заварювання, і кожен метод розкриває його унікальні якості:

• Еспресо: В еспресо кави Кенія AB розкриває свою кислотність, водночас фруктові та квіткові ноти стають чітко окресленими. Це чудовий вибір для шанувальників насиченого та яскравого еспресо.
• Фільтр-кава (ручна заварка, пуровер): Пуровер або фільтр-метод — ідеальні способи приготування кави з Кенії. Вони підкреслюють яскраву кислотність і чистоту смаку, даючи змогу розкритися його багатошаровості та фруктовому профілю. Це допоможе вам отримати чистий, освіжний і яскравий напій.
• Френч-прес: Френч-прес додасть каві насиченішого смаку, акцентуючи увагу на фруктових і цитрусових нотах, тоді як кислотність залишиться в балансованій формі.
• Аеропрес: Аеропрес дає змогу домогтися насиченості та повноти смаку, водночас кислотність залишається яскравою й освіжною. Це метод для тих, хто хоче розкрити всі смакові відтінки цього сорту.

Переваги кави Кенія

• Яскрава кислотність: Висока кислотність кави Кенія AB — це її відмітна риса, яка робить її особливо привабливою для прихильників фруктових, яскравих і освіжних напоїв.
• Багатошаровий смак: Складний і багатогранний смак із фруктовими, квітковими та цитрусовими нотами. Ця кава може бути цікавою для тих, хто шукає нові та несподівані смакові відчуття.
• Чистота та свіжість: Мокра обробка дає змогу домогтися чистоти смаку, де яскравість і кислотність кави добре збалансовані.
• Різноманітність методів заварювання: Кава Кенія AB підходить для різних методів заварювання, розкриваючи свої унікальні якості під час кожного з них.

Кава Кенія AB має великий попит на світовому ринку та займає високі позиції на спеціалізованих кавових конкурсах. Він широко використовується в спеціалізованих кав'ярнях, а також цінується колекціонерами та шанувальниками якісної кави за свою яскравість і насиченість смаку. Ця кава також використовується як основа для купажів і блендів, щоб додати свіжості та кислотності в кавові суміші.

Кава арабіка Кенія  — це чудовий вибір для тих, хто цінує яскраву кислотність, фруктові та квіткові ноти в каві. Цей сорт, завдяки своєму багатошаровому смаку та чистоті, є ідеальним для прихильників яскравих і освіжних напоїв, які розкривають весь потенціал кави. Вибір кави AB забезпечить вам незабутній кавовий досвід, наповнений яскравими смаковими відтінками та насиченим ароматом.