- 100
- Код товару:168-65112
- Країна виробництва:Україна
- Вага, г:250
- Форма випуску:В зернах
- Сорт:Арабіка
- Вид:обсмажена кава
- Країна походження:Колумбія
Відправка замовлень відбувається зі складу постачальника протягом 1-3 робочих днів.
За замовчуванням кава відправляється у зернах. Якщо вам потрібна мелена кава, вкажіть це в коментарі до замовлення - і ми безкоштовно помелімо її для Вас перед відправкою.
Кава Колумбія Супремо
Смак арабіки Колумбія Супремо
- Какао, карамель, шоколад, м'яка яблучна кислинка.
- Склад 100% арабіка моносорт.
- Обсмаження Середня
- Країна Колумбія
- Регіон Південна Америка
Арабіка Колумбія Супремо
Це один із найвпізнаваніших і найулюбленіших сортів кави у світі. Колумбія один із найбільших виробників кави. Довіра до якості сировини з цієї країни, напевно, одна з найвищих серед усіх виробників кави.
Сам сорт вирізняється високою солодкістю і виразними нотками какао. Напій щільний, приємна яблучна кислинка. Так само даний сорт має легку гірчинку, завдяки чому в каві відчувається м'якими відтінки чорносливу. Гірські схили в поєднанні з ґрунтом, насиченим осадовими та вулканічними породами роблять смак кави дуже яскравим, але при цьому збалансованим.
Обжарювання ми використовуємо кава Арабіка Colombia MEDELLIN Supremo 17/18. Колумбія – це світовий лідер по виробництву митої арабіки. Практично весь кава вирощується на схилах гірської системи Кордильєри на висоті 1250 - 2100 метрів над рівнем моря. Зерна збираються виключно вручну. У Колумбії 2 сезону збору врожаю, перший – з квітня по червень, другий – з жовтня по грудень.
Контроль якості кави в Колумбії здійснює Федерація виробників кави Колумбії (Federación Nacional de Cafeteros de Colombia). Завдання федерації полягає в захисті прав дрібних фермерів, контроль якості кави та пошуку можливостей його поліпшення.
Причиною Успіху Колумбійської кави у світі є прозора система торгів і закупівель кави всередині країни, а також створення Національного кавового фонду. Національний кавовий фонд дає можливість фермерам здавати свій врожай за фіксованою ціною, яка розраховується за прозорою і простою формулою. Так фермери завжди впевнені в тому, що можуть продати свій врожаю та отримати справедливу винагороду за свою працю.
