Турка Soy Family 440 ml Джезва сой C4, 170-65279

Отправка заказов осуществляется в течение 1-3 рабочих дней.

По умолчанию кофе отправляется в зернах. Если Вам нужен молотый кофе, укажите это в комментарии к заказу — и мы бесплатно помелем его для Вас перед отправкой.

Турка Soy Family 440 ml Джезва сой Симейна

Характеристики Джезва Soy 440 ml

• Бренд Soy
• Модель С4
• Тип цельнокатная
• Материал медь
• Материал ручки Бронза
• Толщина стенок: 1,5 мм
• Толщина серебряного покрытия: 15 мкм
• Ручная работа
• Объем, мл: 440
• Внутреннее покрытие – серебро
• В комплекте: джезва (турка), тканевый мешок
• Страна производитель: Турция.

Турка Soy Family 440 ml Джезва сой C4

Турка Soy Family 440 ml - джезва с высокой теплопроводностью за счет цельного медного листа толщиной 1,5 мм, из которого она изготовлена. Благодаря этому джезва прогревается равномерно, что обеспечивает лучшую экстракцию вкусоароматических веществ. Изнутри изделие покрыто серебром высшей пробы, обладающим антибактериальными свойствами. При нагреве серебро не вступает в реакцию с водой и не влияет на вкусовые качества напитка.

Ручная ковка добавляет особую текстуру внешней поверхности. Узкое горло в процессе приготовления дает плотный пласт кофейной пенки, а плоское и широкое дно обеспечивает устойчивость на любой поверхности. Ручка изготовлена из бронзы, которая имеет низкую теплопроводность, благодаря чему удобно ложится в руку, не обжигая ее

Уточнение. Мы не занимаемся заменой покрытия. Вы можете сделать это самостоятельно связавшись с производителем.

Турецкие Турки SOY

Турки SOY — это легенда кофейной индустрии. Их используют в своей работе профессиональные бариста, с ними выступают и побеждают на различных кофейных чемпионатах.

Эти турки вручную выковывают из меди в Стамбуле. Для самой турки используют медь, которую внутри покрывают слоем серебра, а ручку делают из бронзы. Турки сой – это полностью ручная работа.

Медь обладает высокой теплопроводностью — это значит, что турка прогревается равномерно и экстракция кофе в ней проходит стабильно. Бронзовая ручка не нагревается при заваривании, а серебряное покрытие внутри защищает напиток от контакта с медью. Чтобы не повредить такое покрытие, мы рекомендуем пользоваться деревянной или пластиковой ложкой при приготовлении кофе.

Чтобы турка служила вам долго производитель рекомендует особый уход. Например, нельзя чистить турку хлорсодержащими и абразивными моющими средствами, металлическими щётками и мыть в посудомоечной машине. Всё это может привести к тому, что серебряное покрытие внутри повредится.

Советы по уходу за турками SOY от производителя:

• При первом использовании ополосните турку, затем поставьте на огонь, нагрейте воду и слейте. Теперь турку можно использовать для приготовления кофе.
• Пользуйтесь деревянной или пластиковой ложкой для перемешивания, чтобы не повредить внутреннее покрытие. Вытирайте джезву только мягкой стороной губки.
• Если ваша турка SOY потемнела, можно воспользоваться простым приёмом, чтобы её очистить, но при этом не повредить. Возьмите половинку лимона и протрите внешнюю поверхность турки, затем оставьте на полчаса и смойте тёплой водой. При необходимости повторите процедуру. Оставлять медь в лимонном соке дольше, чем на полчаса, не рекомендуется, так как она может стать матовой от длительного контакта с кислотой, но лучше все же использовать специализированные средства для чистки меди
• После использования мойте теплой водой и вытирайте насухо мягким полотенцем
• Не мойте турку жесткой стороной губки и не используйте абразивные средства и порошковые средства, чтобы не повредить покрытие
• Не нагревайте молоко в турке. Оно может прикипеть ко дну и оставить следы на покрытии
• Не растапливайте в турке сахар, т.к.  расплавленная карамель прилипнет к покрытию.

Что делает турки Soy такими особенными?

Форма для идеального заваривания: диаметр дна на 20% шире диаметра горлышка. Такая геометрия обеспечивает равномерное прогревание и экстракцию, что позволяет получить сбалансированный напиток без горечи.

Корпус выполнен из цельного листа меди толщиной 1.5 мм, а внутри нанесено серебряное покрытие. Эти металлы обеспечивают хорошую теплопроводность, прочность и долговечность. Также серебряное покрытие предотвращает контакт напитка с медной поверхностью, которая может вступить в реакцию с кофе.