- 100
- Код товара:168-65194
- Страна производства:Украина
- Вес, г:250
- Форма выпуска:В зернах
- Сорт:Арабика
- Вид:обжаренный
- Страна происхождения:Кения
Отправка заказов осуществляется в течение 1-3 рабочих дней.
По умолчанию кофе отправляется в зернах. Если Вам нужен молотый кофе, укажите это в комментарии к заказу — и мы бесплатно помелем его для Вас перед отправкой.
Кения Руера 250 г. Kenya Ruera Мытая
Характеристики
- Страна - Кения
- Регион Киамбу
- Обработка: Классическая мытая
- Сорт кофе Батиан, Руиру11, K7, SL28
- Высота выращивания - 1500 мнрм
Вкусовые характеристики
- Аромат ягоды, компот, карамель
- Букет: черешня, ирис, специи, ягоды
- Послевкусие: ягодное, сладкое
- Тело: округлое
Кения Руера Мытая
Ферма Руера предоставляет работу тысяче работников, которые собирают и обрабатывают кофе на почти двухстах гектарах земли в округе Киамбу, недалеко от города Джуджа, примерно в пятнадцати километрах от города Руиру. Теруар здесь невероятен — красные вулканические почвы, потрясающие ландшафты, поднимающиеся на высоту более 1500 метров, и прохладный климат.
Обычно в Кении кофе выращивается на небольших фермах, объединённых в кооперативы, где кофе от мелких поставщиков смешивается и формируется в бленды. На этой огромной ферме нет мелких собственников. За всё отвечает одна компания, что положительно сказывается на контроле качества, проведении экспериментов и скорости принятия решений. Здесь производят как натуральные, так и мытые, а также некоторые экспериментальные лоты.
Етот кофе — отличный яркий лот для эспрессо, который в полной мере отражает кенийский теруар своим ягодным профилем, но при этом остаётся очень сбалансированным. Классическая мытая обработка с сушкой на африканских кроватях раскрывает весь потенциал невероятной чашки, начиная от сладких нот карамели и специй, заканчивая насыщенным и долгим ягодным послевкусием с оттенком ириса.
